☆163.第163章幫忙的條件
關燈
小
中
大
第163章 幫忙的條件
秦昊聽了墨成章的問話，這才將目光正大光明的看向鄭清淺，“剛才嫂子不是說了嘛，我們隆升樓的問題是人心不穩，實不相瞞，其實……咳咳，那個……”
他有些不好意思的側開頭，支支吾吾了好一會兒才繼續道：“我……並不擅長經營。”
讓心高氣傲的秦昊承認自己不擅長經營，簡直比要他的命還難。
可也不知道為什麽，當著墨成章和鄭清淺的面，他卻咬著牙認下了。
鄭清淺暗暗無語，虧得他還知道呢，真是沒看出來。
墨成章倒是有些意外，對秦昊的觀感，他跟鄭清淺是一樣的，這會兒聽他親口承認自己不行，實在有些意想不到。
不過也正是因為這樣，墨成章對秦昊倒是沒有之前那般看不上了。
墨成章朝鄭清淺看過去，微微點頭，同意她幫忙。
鄭清淺抿唇一笑，看著秦昊道：“秦公子，我只是一介婦人，說的話有哪裏考慮不周的，你可別怪我。”
“這跟男女有什麽關系？只要嫂子能替我解決這次危機，我秦昊必定湧泉相報。”他說得義正言辭的，看著還真像那麽回事兒。
鄭清淺點點頭，“從剛才你說的話中推斷，令尊只是覺得隆升樓不賺錢，所以想關了隆升樓，換成別的生意。”
“沒錯，沒錯。”秦昊連連點頭。
鄭清淺又道：“可這件事你父親其實一開始就沒有看好你，不然德興樓和隆升樓的人根本不會知道這件事。”
要想趕超別人，當然是悶頭努力最好，等別人回過神來，你都超過去了。就跟反派死於話多一樣，啥也別說，直接淦就完事，哪有提醒對手的道理？
秦昊再傻也知道鄭清淺說的對，因為他之前就是這樣想的。
“那我現在要怎麽辦？”秦昊帶了絲期盼的看著鄭清淺。
“解決問題的前提是找準問題，就像我剛剛說的，如今隆升樓人心不穩，還有你說的從閔州城請來的廚子到底是什麽水平？另外，整個隆升樓的服務質量是否比得上德興樓？還有一些別的問題，這都需要你仔細排查。”
鄭清淺說得平淡，可墨成章和秦昊看著她的目光都亮了一瞬。
“只有先讓隆升樓做好準備，才能不懼任何別人的陰招。”
她這話算是說到秦昊心坎上了，“那我要怎麽做？”
鄭清淺似笑非笑的看著他，“秦公子，我幫人解決問題可不是白幫忙的。”
他們又不熟，連朋友都算不上，她為什麽要費心勞神的幫他？
秦昊立刻坐直身子，看著鄭清淺認真道：“只要嫂子能幫我，你有什麽要求只管提！”
“真的？”鄭清淺挑眉，“我提什麽要求都可以？”
秦昊被她看得一噎，輕咳了一聲，不好意思道：“只要是我能做到的，都可以。”
只是加了個定語，這話的重量立刻就不一樣了。
不過這恰好附和鄭清淺的底線，她點點頭道：“我只有兩個要求，只要秦公子應下了，我便嘗試讓你一個月內的營業額超過德興樓。當然，如果我沒做到，你答應我的事也就作罷。”
“請說。”秦昊毫不猶豫就應下了。
鄭清淺笑笑，“第一，秦公子要聘請我做隆升樓的經理人；第二，不久後，我們會在隆升樓門前支一個小攤，但這個小攤要掛在隆升樓頭上。”
見秦昊一臉沈思，鄭清淺又補充道：“當然，這個小攤不會影響隆升樓的生意。”
“什麽是經理人？”秦昊擡眼看向她，問出的第一個問題居然是這個。
鄭清淺臉上的笑頓了下，而後若無其事的解釋道：“幫你經營打理隆升樓的人。”
在現代，職業經理人替各家大佬打理公司簡直再正常不過，可古代卻沒有這個詞語。
也是她一時大意，剛剛沒想到替代的詞，話趕話的就說了出來。
“沒問題！我現在就能答應你，從今天開始，你就是隆升樓的經理人了！”秦昊又恢覆成那副笑嘻嘻的模樣。
鄭清淺揚了揚眉，“秦公子就不問問，我要在隆升樓門前支個小攤做什麽？”
秦昊大手一揮，“你不都說了嘛，不影響隆升樓的生意，那隨便你做什麽跟我不都沒關系嗎？”
鄭清淺：“……”這人可真是心大啊！
墨成章在聽到她說要支個小攤的時候，就想到了之前他們說的開鋪子的事。
他也不笨，只稍稍深想了想，就明白鄭清淺為何會跟秦昊提這個要求。
隆升樓地理位置好，要是他們自己租鋪子，一年少不得要給人家兩百兩朝上的租金。如今這個小攤掛在隆升樓名下，不但能為他們減少許多麻煩，還不用付租金。
至於鄭清淺說的什麽經理人的事，他覺得她多半只是為了以後他們的小攤不會被人為難。
要不說“不是一家人不進一家門”呢？鄭清淺還真是因為這個才會跟秦昊提了做經理人的要求。
“那現在嫂子可以告訴我怎麽做了吧？”秦昊笑嘻嘻的道。
這聲嫂子喊多了，他心裏那種不舒服的感覺也就消散了，現在是喊得越來越順口。
鄭清淺起身，“先去你們後廚看看吧！”
一個酒樓最重要的就是菜品，而後廚是菜品的出生地，那就是重中之重了。
實際上鄭清淺沒什麽這方面的經驗，但她吃過的好菜，去過的高級餐館酒店，絕對比這個時代的大多數人都多。
再加上她又不是要去掌勺，而是要找出秦昊這家店的問題，然後解決問題就行了。
隆升樓的後廚比鄭清淺想象的要幹凈，可見秦昊平時多少還是抓了為生問題的。
但是，那位據說是從閔州城請來的大廚可就讓人很無語了。
鄭清淺他們過去的時候，那位大廚竟然在廚房旁邊的雜物間裏睡覺！
“師父，少東家讓您過去……”
“滾滾滾！炒菜讓別人去，老子還沒睡夠呢！”
很好，這一幕直接落在了秦昊眼裏。
還有啥好說的，鄭清淺這邊啥都還沒看到呢，隆升樓的大廚就被秦昊開除了。
趕人一時爽，找人火葬場。
秦昊哭兮兮的看著鄭清淺問：“現在咋辦？”
連大廚都沒了，就算這位新上任的經理人再厲害，隆升樓還能救得回來嗎？
鄭清淺倒是比他鎮定多了，掃了一眼廚房裏站成一排的幫廚和徒弟，想了想道：“平時你們都有誰會炒菜送到前面去？”
有幾個人往前站了一步。
鄭清淺笑笑，“還有誰想做隆升樓的廚子？只要覺得自己有那個能力的，都可以站出來。”
她這話卻是讓幾個幫廚懵了，紛紛看向秦昊。
“你們看我幹啥？小爺剛才不是說了，這位是咱隆升樓的經理人，以後你們都得聽她的，她讓你們幹啥就幹啥。”
秦昊倒是光棍，答應一切交給鄭清淺，還真就做了甩手掌櫃。
於是，有兩個幫廚猶豫了片刻，還是鼓起勇氣站了出來。
“很好，現在請各位去做一道清炒大白菜。做得最快最好的，就是隆升樓今後的正式廚師。”鄭清淺笑吟吟的對幾人點了點頭。
聽了這話，幾個人都露出興奮的神色，忙不疊的去了。
鄭清淺沒有離開，眼睛一直盯著他們。
不過她嘴上卻對墨成章道：“四哥，你還是讓小金給娘送個信回去吧，我們今晚肯定不能回去了。”
她一個人留下就能搞定，可墨成章絕對不會放她自己留在鎮上。
上次墨成章晚歸，雲氏那般擔心，今晚可不能再讓她擔憂了。
墨成章想了想，點點頭，“好，我這就去寫封信，讓小金送回去。”
他絲毫不擔心小金會不會認識路，因為上山下山的路，小金走的比他還要多。
李小六他們每次送菜下山，小金都會跟著，這不就比墨成章還熟悉路了嘛。
墨成章走了，秦昊不動聲色的朝鄭清淺靠近一步，稍稍往她跟前湊了湊，“嫂子，你怎麽只讓他們做大白菜啊？”
要考驗廚藝的話，不是該做些大菜嗎？
鄭清淺側頭瞥了他一眼，而後又轉開頭看向正在炒菜的人。
“越是簡單的菜，越是能看出一個人的水平。”她淡淡的解釋了一句。
實際上，她現在看的不止是這些人炒菜的水平，還能從他們做菜過程中的表現，看出他們的人品。
比如眼前，隆升樓只有五個竈臺，可做菜的卻有六個人，那麽必定會有一個人要等別人做好了才能用竈臺。
可現在是他們表現的時候，誰都不敢賭，會不會因為最後一個做好而被淘汰。
鄭清淺看見有兩個人一直在爭搶，而其餘四個卻都開始動手了。
除此之外，這些人炒菜的手法是否熟練，用菜和調料會不會替酒樓考慮成本等等，都能從他們做菜的細節中看出來。
短短一刻鐘不到，六個人都做好了。
鄭清淺也沒換地方，就在廚房招呼秦昊和已經回來的墨成章坐下，“咱們都嘗嘗吧！”
六盤清炒白菜放在眼前，要是平時，秦昊早就仍筷子走人了。
可今天不一樣，他看著鄭清淺夾了一筷子到碗裏，然後又放進嘴裏細細咀嚼。下意識的，秦昊也開始試菜。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
秦昊聽了墨成章的問話，這才將目光正大光明的看向鄭清淺，“剛才嫂子不是說了嘛，我們隆升樓的問題是人心不穩，實不相瞞，其實……咳咳，那個……”
他有些不好意思的側開頭，支支吾吾了好一會兒才繼續道：“我……並不擅長經營。”
讓心高氣傲的秦昊承認自己不擅長經營，簡直比要他的命還難。
可也不知道為什麽，當著墨成章和鄭清淺的面，他卻咬著牙認下了。
鄭清淺暗暗無語，虧得他還知道呢，真是沒看出來。
墨成章倒是有些意外，對秦昊的觀感，他跟鄭清淺是一樣的，這會兒聽他親口承認自己不行，實在有些意想不到。
不過也正是因為這樣，墨成章對秦昊倒是沒有之前那般看不上了。
墨成章朝鄭清淺看過去，微微點頭，同意她幫忙。
鄭清淺抿唇一笑，看著秦昊道：“秦公子，我只是一介婦人，說的話有哪裏考慮不周的，你可別怪我。”
“這跟男女有什麽關系？只要嫂子能替我解決這次危機，我秦昊必定湧泉相報。”他說得義正言辭的，看著還真像那麽回事兒。
鄭清淺點點頭，“從剛才你說的話中推斷，令尊只是覺得隆升樓不賺錢，所以想關了隆升樓，換成別的生意。”
“沒錯，沒錯。”秦昊連連點頭。
鄭清淺又道：“可這件事你父親其實一開始就沒有看好你，不然德興樓和隆升樓的人根本不會知道這件事。”
要想趕超別人，當然是悶頭努力最好，等別人回過神來，你都超過去了。就跟反派死於話多一樣，啥也別說，直接淦就完事，哪有提醒對手的道理？
秦昊再傻也知道鄭清淺說的對，因為他之前就是這樣想的。
“那我現在要怎麽辦？”秦昊帶了絲期盼的看著鄭清淺。
“解決問題的前提是找準問題，就像我剛剛說的，如今隆升樓人心不穩，還有你說的從閔州城請來的廚子到底是什麽水平？另外，整個隆升樓的服務質量是否比得上德興樓？還有一些別的問題，這都需要你仔細排查。”
鄭清淺說得平淡，可墨成章和秦昊看著她的目光都亮了一瞬。
“只有先讓隆升樓做好準備，才能不懼任何別人的陰招。”
她這話算是說到秦昊心坎上了，“那我要怎麽做？”
鄭清淺似笑非笑的看著他，“秦公子，我幫人解決問題可不是白幫忙的。”
他們又不熟，連朋友都算不上，她為什麽要費心勞神的幫他？
秦昊立刻坐直身子，看著鄭清淺認真道：“只要嫂子能幫我，你有什麽要求只管提！”
“真的？”鄭清淺挑眉，“我提什麽要求都可以？”
秦昊被她看得一噎，輕咳了一聲，不好意思道：“只要是我能做到的，都可以。”
只是加了個定語，這話的重量立刻就不一樣了。
不過這恰好附和鄭清淺的底線，她點點頭道：“我只有兩個要求，只要秦公子應下了，我便嘗試讓你一個月內的營業額超過德興樓。當然，如果我沒做到，你答應我的事也就作罷。”
“請說。”秦昊毫不猶豫就應下了。
鄭清淺笑笑，“第一，秦公子要聘請我做隆升樓的經理人；第二，不久後，我們會在隆升樓門前支一個小攤，但這個小攤要掛在隆升樓頭上。”
見秦昊一臉沈思，鄭清淺又補充道：“當然，這個小攤不會影響隆升樓的生意。”
“什麽是經理人？”秦昊擡眼看向她，問出的第一個問題居然是這個。
鄭清淺臉上的笑頓了下，而後若無其事的解釋道：“幫你經營打理隆升樓的人。”
在現代，職業經理人替各家大佬打理公司簡直再正常不過，可古代卻沒有這個詞語。
也是她一時大意，剛剛沒想到替代的詞，話趕話的就說了出來。
“沒問題！我現在就能答應你，從今天開始，你就是隆升樓的經理人了！”秦昊又恢覆成那副笑嘻嘻的模樣。
鄭清淺揚了揚眉，“秦公子就不問問，我要在隆升樓門前支個小攤做什麽？”
秦昊大手一揮，“你不都說了嘛，不影響隆升樓的生意，那隨便你做什麽跟我不都沒關系嗎？”
鄭清淺：“……”這人可真是心大啊！
墨成章在聽到她說要支個小攤的時候，就想到了之前他們說的開鋪子的事。
他也不笨，只稍稍深想了想，就明白鄭清淺為何會跟秦昊提這個要求。
隆升樓地理位置好，要是他們自己租鋪子，一年少不得要給人家兩百兩朝上的租金。如今這個小攤掛在隆升樓名下，不但能為他們減少許多麻煩，還不用付租金。
至於鄭清淺說的什麽經理人的事，他覺得她多半只是為了以後他們的小攤不會被人為難。
要不說“不是一家人不進一家門”呢？鄭清淺還真是因為這個才會跟秦昊提了做經理人的要求。
“那現在嫂子可以告訴我怎麽做了吧？”秦昊笑嘻嘻的道。
這聲嫂子喊多了，他心裏那種不舒服的感覺也就消散了，現在是喊得越來越順口。
鄭清淺起身，“先去你們後廚看看吧！”
一個酒樓最重要的就是菜品，而後廚是菜品的出生地，那就是重中之重了。
實際上鄭清淺沒什麽這方面的經驗，但她吃過的好菜，去過的高級餐館酒店，絕對比這個時代的大多數人都多。
再加上她又不是要去掌勺，而是要找出秦昊這家店的問題，然後解決問題就行了。
隆升樓的後廚比鄭清淺想象的要幹凈，可見秦昊平時多少還是抓了為生問題的。
但是，那位據說是從閔州城請來的大廚可就讓人很無語了。
鄭清淺他們過去的時候，那位大廚竟然在廚房旁邊的雜物間裏睡覺！
“師父，少東家讓您過去……”
“滾滾滾！炒菜讓別人去，老子還沒睡夠呢！”
很好，這一幕直接落在了秦昊眼裏。
還有啥好說的，鄭清淺這邊啥都還沒看到呢，隆升樓的大廚就被秦昊開除了。
趕人一時爽，找人火葬場。
秦昊哭兮兮的看著鄭清淺問：“現在咋辦？”
連大廚都沒了，就算這位新上任的經理人再厲害，隆升樓還能救得回來嗎？
鄭清淺倒是比他鎮定多了，掃了一眼廚房裏站成一排的幫廚和徒弟，想了想道：“平時你們都有誰會炒菜送到前面去？”
有幾個人往前站了一步。
鄭清淺笑笑，“還有誰想做隆升樓的廚子？只要覺得自己有那個能力的，都可以站出來。”
她這話卻是讓幾個幫廚懵了，紛紛看向秦昊。
“你們看我幹啥？小爺剛才不是說了，這位是咱隆升樓的經理人，以後你們都得聽她的，她讓你們幹啥就幹啥。”
秦昊倒是光棍，答應一切交給鄭清淺，還真就做了甩手掌櫃。
於是，有兩個幫廚猶豫了片刻，還是鼓起勇氣站了出來。
“很好，現在請各位去做一道清炒大白菜。做得最快最好的，就是隆升樓今後的正式廚師。”鄭清淺笑吟吟的對幾人點了點頭。
聽了這話，幾個人都露出興奮的神色，忙不疊的去了。
鄭清淺沒有離開，眼睛一直盯著他們。
不過她嘴上卻對墨成章道：“四哥，你還是讓小金給娘送個信回去吧，我們今晚肯定不能回去了。”
她一個人留下就能搞定，可墨成章絕對不會放她自己留在鎮上。
上次墨成章晚歸，雲氏那般擔心，今晚可不能再讓她擔憂了。
墨成章想了想，點點頭，“好，我這就去寫封信，讓小金送回去。”
他絲毫不擔心小金會不會認識路，因為上山下山的路，小金走的比他還要多。
李小六他們每次送菜下山，小金都會跟著，這不就比墨成章還熟悉路了嘛。
墨成章走了，秦昊不動聲色的朝鄭清淺靠近一步，稍稍往她跟前湊了湊，“嫂子，你怎麽只讓他們做大白菜啊？”
要考驗廚藝的話，不是該做些大菜嗎？
鄭清淺側頭瞥了他一眼，而後又轉開頭看向正在炒菜的人。
“越是簡單的菜，越是能看出一個人的水平。”她淡淡的解釋了一句。
實際上，她現在看的不止是這些人炒菜的水平，還能從他們做菜過程中的表現，看出他們的人品。
比如眼前，隆升樓只有五個竈臺，可做菜的卻有六個人，那麽必定會有一個人要等別人做好了才能用竈臺。
可現在是他們表現的時候，誰都不敢賭，會不會因為最後一個做好而被淘汰。
鄭清淺看見有兩個人一直在爭搶，而其餘四個卻都開始動手了。
除此之外，這些人炒菜的手法是否熟練，用菜和調料會不會替酒樓考慮成本等等，都能從他們做菜的細節中看出來。
短短一刻鐘不到，六個人都做好了。
鄭清淺也沒換地方，就在廚房招呼秦昊和已經回來的墨成章坐下，“咱們都嘗嘗吧！”
六盤清炒白菜放在眼前，要是平時，秦昊早就仍筷子走人了。
可今天不一樣，他看著鄭清淺夾了一筷子到碗裏，然後又放進嘴裏細細咀嚼。下意識的，秦昊也開始試菜。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）